[中式食譜] 一團融和氣（紅燒小圓蹄）

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材料：tvboxnow.com! ~( s5 q" [* `' q! e, Z$ d% ?
豬手上臂位        1件
  u# M3 i( b/ X0 _& Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子        4顆
9 [3 U; v3 O! j1 ~" E- z乾生楂        5両
- k# p$ e% v9 ]5 c1 V$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生楂餅        1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 U" T; i1 a9 c/ O7 e  v1 V
話梅        5顆
3 w3 G+ P/ [0 s2 Qtvboxnow.com甘草        2両& T% F. m4 Q- E
紅麴米        2湯匙$ p1 X# q* _/ r" e. l7 w
乾葱頭        3枚
9 T# n, O2 P( V薑片        4片
- E* J+ e4 `' H" M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        5湯匙
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做法：
7 P. [+ K6 O( w公仔箱論壇1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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4 d+ Y; E6 _8 X  j: g! A公仔箱論壇2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。3 n+ d+ r- \4 |: p* Q) r
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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- ^7 G/ s! B& P; Q& V& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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$ n7 n/ h; L  T2 K1 U5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。/ w9 ]; B# n, i

- E# n( K0 {1 F! m* H4 C公仔箱論壇6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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