材料：
K2 T" x: Z1 U9 \# Q公仔箱論壇豬手上臂位 1件
. M$ X2 s& j/ I' `+ L/ M V: |' h' ktvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆
. D" b( ~ B; Y, Y" L& K7 Utvboxnow.com乾生楂 5両
5 w2 q+ ~! d8 v2 Q) w# ttvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
0 P* v/ E$ V Z% w9 I/ d話梅 5顆
7 `( v7 q# x$ U# O4 D$ F- K$ ktvboxnow.com甘草 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, p8 a$ x+ ~1 L5 U. d e; S
紅麴米 2湯匙
& C+ W4 r+ v% e& r/ }( Qtvboxnow.com乾葱頭 3枚
4 Y: m: b/ c7 s/ O4 i$ U9 O; v8 C5 etvboxnow.com薑片 4片
7 z7 A2 q) o+ f1 b2 G8 n. O公仔箱論壇生抽 5湯匙
: Z4 v. K* U9 O* I0 o8 itvb now,tvbnow,bttvb
4 @! s% n" a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% m+ P& F: Z0 W f. v4 ?; H9 w
做法：
/ J+ q; R. ?* o6 n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
; `% _0 Y) _) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) X# ~6 V. {) Z& g; Q' i) C# b
2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
5 J0 u3 e/ ~2 Y; y( Y+ ztvboxnow.com
1 |0 v- Z. `* ^/ W7 v, f- G* m4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
* G+ S2 ^1 W- `/ X( R* T# [- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( y8 w$ B* @6 v* ^. s. O
4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
/ Y% z8 A; V# f5 Q9 _tvboxnow.com
: ^# ~* N' J. r6 W公仔箱論壇5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。tvb now,tvbnow,bttvb1 f' o* {: e/ b! D: ?
公仔箱論壇% x: t) U, Y: A/ s6 O
6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
( w; @ Z( h8 w+ P/ v7 G7 utvboxnow.com |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
| 