看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。tvboxnow.com' \" H: J7 w. ~$ H
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」tvb now,tvbnow,bttvb B1 A5 O6 S7 O3 x, r: {
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟tvboxnow.com) w6 Y7 F) D( C
全家福
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! z s. G/ P% Htvboxnow.com糖醋黃魚tvboxnow.com4 w6 X; x3 _6 k; S& ~0 b! ?2 F
稻草扎肉 X! W+ B: F G1 |
浦東荷香雞
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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