材料
9 [: _# l$ R( r5 q/ w V: Xtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \( h# j. r. K W* P7 Q y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 e# i4 |. j- S! @" c$ z1 O
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。公仔箱論壇; k- R _ N& r' B1 a3 w
" ]0 Z& Y; M- k& O/ N4 K' W( O公仔箱論壇2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。公仔箱論壇% J4 a4 d7 B$ [" n. L/ }" D
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。tvboxnow.com- [' _$ I# n1 j* v4 f
6 G2 l& Y5 }& ?. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。公仔箱論壇, z8 _% N% e. M
: w/ q8 N8 `" m( @( q" `. m6 @2 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 s) h& M- ^# C9 _: f# W
貼士
0 w* w4 @. Q1 Z6 m, l原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 , E) u C4 [, |# O) E! y5 M
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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