材料
8 }$ D/ O9 K* ?2 R吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! @1 c, i) B! m: O: N% ~; q' D
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3 G, F) Y4 k- s; s公仔箱論壇做法
$ F9 l w% @: e4 l l3 C9 c1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。6 ~( B* D9 g! h$ x. z$ c
' l0 Z+ }- N+ ]' K2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。tvboxnow.com" x# q5 I2 ]) A. C1 }$ @4 J
# D9 ]! Q5 M& I8 Z- j公仔箱論壇3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。公仔箱論壇/ W9 C0 @$ j4 w7 Q
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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) q% r+ x0 H$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p( B8 a# v% v9 u% ]" i6 ^% V
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。tvboxnow.com m% V9 o7 D+ G& r4 i3 L+ c( o
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" A$ s9 f1 r: b7 r+ E! P& x原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# o* [/ T! n; D0 Y# ^, y
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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