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吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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) \; `. i, @$ ?& b7 S& p公仔箱論壇做法
; U. \+ ^# ~; \* y4 ktvboxnow.com1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
$ Z% K, V' F( w) gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. @, `* c' l* w+ _5 B) u
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 u9 F- U7 I9 W4 |$ Z- |
4 F; K4 ~- k/ h/ V) k+ gtvboxnow.com3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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+ R1 q# `9 m, }. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。tvb now,tvbnow,bttvb% _/ U$ P( \2 Y! x
4 k- Z$ |7 d# z. P; f+ n z! C1 x: V5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a, f: @4 a1 ^$ W- ~
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! o) c1 P# m8 v4 e4 Z, m+ u原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 ; Z% c+ P! c' k* Y: s. u0 ?
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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