材料：tvboxnow.com9 I4 m$ i2 G4 E
軟殼蝦10隻9 D% o1 A* b! p s/ k
海鹽少許tvboxnow.com ?1 m, N' z! h: g
胡椒少許
/ c- X' U. c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量公仔箱論壇1 D$ x# q3 D- |% B$ m. z
塑袋1個
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( t& ^' X2 l, r$ E9 C( t" ktvboxnow.com醬汁材料：# _& _% W$ Y# u% U: z: A
牛油2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% h( h8 s5 ]2 O6 m
醬油2茶匙
) v+ R- m8 g# }# p& A( D! [味醂2茶匙1 o2 i8 h9 c+ \9 i
四季豆10條 tvb now,tvbnow,bttvb8 l. R8 n( C7 y1 I
醬油1茶匙' x& R/ M! M: k- l3 |, b' t2 \7 C; `
胡麻油1茶匙公仔箱論壇8 ^; u9 \$ u7 r) q
黑芝麻少許
- k! @* }* {& K1 Z8 m番茄半個
, j$ B0 N( U7 U, { ~% X" v清酒2茶匙
0 i6 g* i! P4 H/ m0 h紫菜花適量
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做法：# _! ~: l- S- J! r+ s
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。( H! F/ @/ Y) m! q4 x
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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& n O [- ]& w' B4 m7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。. b! Y9 g; k( c2 j
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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