[西式食譜] 帆立貝日式新年煮新年

nt1972

煮材料：
0 ?: ~: j4 ~& Ltvb now,tvbnow,bttvb熟帆立貝6件
; T( m! P1 }9 ]1 ?8 ]/ T. o& Htvboxnow.com紅蘿蔔1條tvboxnow.com( Z- X% b5 W% k
牛蒡1條
: D2 q/ w' S8 O3 D6 |* gtvboxnow.com昆布（海帶）1條（約10厘米）
, D# E$ m3 V' r0 ~' i* j公仔箱論壇+ B+ I. Z  v3 l4 `3 B- @% n) a$ J

8 G! {9 x. P$ o4 F$ `% r6 Ttvboxnow.com醬汁材料：
& p- v/ N6 m8 c6 w' Y$ X木魚水200毫升
6 j5 K1 T: ~, t公仔箱論壇清酒3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T' \6 T* s7 W8 f9 e0 P
味醂3茶匙
5 T8 O6 v% B, v# z+ }3 Z" V鮮冬菇8隻tvboxnow.com2 G+ u8 O, s; a
荷蘭豆8條 " m3 C. ?( Z8 Y1 A  m
檸檬皮適量
( J* N" I* k! X" N5 Btvboxnow.com白糖1茶匙
3 O1 q- B0 V- t  @$ I醬油4茶匙. r4 P* B. X  l$ f  f# u6 H
公仔箱論壇  _$ q# k2 m3 _/ w0 A

: v3 `. R$ D, ^3 ^/ @1 a. i  Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: z' Q7 a8 S1 q* d' B
1.紅蘿蔔切開每段1.5厘米長，然後用餅模印出圖案。冬菇頂部界十字圖案、海帶切開每段1厘米長、荷蘭豆快速灼熟瀝乾水。7 v9 T- N% C3 i9 E

# q0 `5 ]# ?: N7 ], S$ F2.牛蒡刨皮，切開每段5厘米長，再浸醋水10分鐘。公仔箱論壇4 O( u5 d$ y$ ]
tvboxnow.com# \6 J. ^. A+ Q! b' W
3.所有材料放入煲內，加入醬油以外的調味料，細火慢煮8分鐘。然後加入醬油，再慢火煮8分鐘，讓食物不會煮得太耐而過鹹。檸檬刨皮切成幼絲，作裝飾用及增加清新香味。
8 x7 r$ T0 V- ^! l3 vtvb now,tvbnow,bttvb