材料tvb now,tvbnow,bttvb" r( h- } g; x& F! D$ Z7 l1 h* u
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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& J; b' v1 Z( x2 @8 B/ A2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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1 a9 ~2 b0 l5 A( ~: J! ~) } w/ J公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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9 p9 |- |% O5 } q% ]- F- k4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 K- `2 o( ^. M, h3 b
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. d. @: |5 b' z$ g
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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# ?; m: L" p8 @, U公仔箱論壇8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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6 r l3 Y! B/ h% n5 X公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) ]" p. [. k) T, b
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 tvboxnow.com: p9 W' M; _( \0 D, g
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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