[西式食譜] 海鮮花壽司

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材料
6 j! x& |; B$ |/ B' q& Ntvboxnow.com新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法公仔箱論壇. S. _+ F- E' f1 _8 _! {5 t" {
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。tvb now,tvbnow,bttvb! {2 r, ]! W1 K5 v$ r5 M

8 P$ x) I9 @1 j& L" K2 O& Ltvboxnow.com2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 x1 |7 ~- Z1 k& b; G/ s

5 G- D' A7 }" _) O; etvboxnow.com4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T, O; X8 w! x- i

' N2 }8 `& u) b" W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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5 n1 Y9 k4 e: H/ V: k# G3 v6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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, p6 e% @0 }+ M. s. p7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ P& \3 B0 |

% l4 E# t, Z' f. X! s" y8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvboxnow.com7 [7 J2 d- @9 [8 w

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1 S! r% }. z3 d貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) E- ^! Y5 {' t
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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