材料
E e* Y+ m% }1 l* E' r; \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 v2 C" N) b# q) p
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。, y% j. Y V+ j U3 j* @/ V
! e0 a. R& q7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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) ]* f. u1 V h. J5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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" h. ?; K( K* H w x, E公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvboxnow.com2 ^+ z. a# F+ v; t8 R* C
, m& y. _, m# u, e7 Ctvboxnow.com8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。$ Z7 L2 z* e4 Y2 O" l$ r
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 I7 w# r" U! C* C4 g! {
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 tvboxnow.com6 `& s# ~* W0 R
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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