材料
: \: C8 h; U; g$ x3 z, q* ?tvboxnow.com新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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; C1 n3 l- u, u! E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 v* \; p* U% v4 S4 F* A% a1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇) ^2 |; H. J2 A1 l7 M' O( V
6 ^. c6 S' O! ^tvboxnow.com2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; m# p& N4 \" E. V5 l6 _
K- V/ m& J& U, ptvboxnow.com7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvboxnow.com" x! _' d2 }/ z
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {. w$ \7 N0 q6 j P( Q
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貼士
c! `2 Q* b2 t p: Itvboxnow.com煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 tvboxnow.com; M N' ` i: D. L1 x& ?9 m7 l
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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