[中式食譜] 親子丼

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材料公仔箱論壇( X3 u$ w; ]3 t0 ?
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  k. T7 j  I% }
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味料
4 |( U8 V6 e) Ptvb now,tvbnow,bttvb日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W" A, M2 c3 T5 H+ p5 Q; T9 D& x

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+ V3 G" q2 g- z  k9 i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# K; d( _& O4 f% \tvboxnow.com1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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$ O0 T" \) e- g0 Q2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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( x- p5 T) X* `4 x5 f6 L公仔箱論壇4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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5 P5 d7 n$ g. {$ b! o公仔箱論壇5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。tvboxnow.com8 m5 k3 B, N( ]

1 s1 K% L# l8 M' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。