[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
2 \4 l  e( P/ Ztvboxnow.com金針 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) t' o) v- e. v5 N  }  Y
雲耳 20 克
% r* q9 x1 [; Y% h紅棗 20 克
$ g% J& q' P- E7 Y公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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5 d! r, e; U- g4 `. i調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ I# ?1 E5 s4 c
麻油2茶匙
/ j! Q3 x0 N! [3 [油少許
- R! j3 U8 g$ F3 B" ]9 Ztvboxnow.com鹽1茶匙$ I, I6 ]+ O( A0 ^6 y& O& _7 a
糖2茶匙
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做法：: ?7 D( z+ _2 r6 N( ]) t
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
- _. ^8 r1 z! V- Z# v2 [4 [( ctvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 H- P7 j7 G6 \) a/ t
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  Y, ?( p: E; z7 i  m; }

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7 `: D+ E% E/ n# y0 {4 g+ @tvboxnow.com小貼士：tvboxnow.com/ u+ e7 O8 y9 A  a% T
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvboxnow.com7 Y3 T2 n/ r3 L0 U7 s0 n9 \5 b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。