材料： (4人份), X1 e" X( c- K8 w: _
金針 20 克
1 p! r# m1 q( @& d+ d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V# W' {6 Q% \# a/ j. [1 _
紅棗 20 克
: d; D& V5 a; h鮮鮑魚菇 350 克! C+ H/ u: j; \, G S& @ U
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" A" ^7 k- P |0 e, U3 N* q* `0 R& Qtvboxnow.com調味：公仔箱論壇" z, U: n5 ?6 S3 @5 J# L3 V" U- j5 M9 \
麻油2茶匙tvboxnow.com, y' `& j& o' M# u( J7 g( k2 L7 k, B
油少許
( C& R& J( R5 I, P: c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙tvboxnow.com2 h" j: o+ C9 @; {3 n
糖2茶匙
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做法：
8 H% v5 y5 q$ Y2 x9 f1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
; y: w2 p7 }( V$ E, k' F2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- b9 D+ s) e- h
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。) g' ~7 e/ S$ \1 |) E! l# |, W
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小貼士：
; G( @& p) V! e% Gtvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvboxnow.com% f2 l ^+ y/ L8 k, t
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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