[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
  O( X6 p' M, _tvboxnow.com金針 20 克
; c0 U7 W4 C6 k! P; O5 E雲耳 20 克
+ O/ m  y& ^; }1 qtvboxnow.com紅棗 20 克
2 o% O* w1 ?' Y7 b( e公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
9 j" q/ j! r) d8 H- |- ytvboxnow.com
9 F* {, z1 z2 F& H4 I
  A* U( P6 A  t, }- K調味：公仔箱論壇4 L  v# q5 G+ G$ e6 I5 q6 f' M
麻油2茶匙
% V: J" H; v7 J) h公仔箱論壇油少許
/ ]" I% E8 V; b, b, F鹽1茶匙
$ Y- ]+ z4 v$ ~4 G, \7 w公仔箱論壇糖2茶匙
1 U) W+ `, q2 R. Z' utvb now,tvbnow,bttvb+ Y# p5 B! @* C5 c- m' X
/ f& _7 ]  {" L* t6 P4 n& ]$ b1 R
做法：tvboxnow.com# Z5 |+ p% b2 d1 k- R0 V+ N
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. c8 Y0 c& z8 A" K公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
+ N" s3 V3 ?! h! F3 H& I& [tvboxnow.com3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* _8 `# ]8 i, [( r$ ~& B

" T! d. B* G: X0 n3 Y' _, J% i" L tvboxnow.com; L* R" m. o( u
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. u  d  R; [5 @  H
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; K3 _* a- V5 ~tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。