材料 9 M. D3 G+ l* g. _" d, F' i' u
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. K6 q+ O, }; y
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調味料; p( c4 B* r8 M5 l- z5 b4 o! u
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙& p+ e/ o l, T+ d4 m
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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$ S" \: n I( y/ I7 d' otvboxnow.com2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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; |5 o( H9 V2 Q- k3 S3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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* a' @( U# R+ h7 O, }# r8 T# J公仔箱論壇4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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. j; N, O- M2 b$ I8 X- M! Ltvb now,tvbnow,bttvb5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( O3 ?+ Z. P7 _) I; O' Y4 @
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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