材料
& F [$ z. A6 j0 \tvboxnow.com蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙8 C6 o, f( P5 r2 _7 }5 w) C: G. V6 V* ]
( P1 Y" l' o+ u4 A, d; A' O3 Atvboxnow.com調味料
' l3 U5 e2 C1 q/ Y5 r- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
1 A: Y5 Y( [ itvb now,tvbnow,bttvb3 T7 a: L% ^5 f# l
( h; z1 L7 a" n9 R, o- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ N6 ~$ Y) ~$ p# ^% ~8 D/ x2 \
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。5 W8 `, B6 G" H8 `
公仔箱論壇, v! F8 |/ Y8 Q8 _( h9 B4 K
2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。) D/ u; f% \. V( `1 R
& r$ w0 S0 k* s3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
0 p: a' ]1 M* z( Otvboxnow.com公仔箱論壇! K" n& X' }5 X8 k
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
. i7 d" _% Y) Qtvboxnow.com
7 ^8 O+ h& U- Q4 z9 m5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
6 a: f5 i- X+ s9 r |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 