材料
" W, l% N1 S' a* O D8 [tvb now,tvbnow,bttvb烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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& n8 K9 E( R$ J" o8 G' _9 v( _tvb now,tvbnow,bttvb2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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* A7 v3 X; l2 S' J7 b: N- t3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 ]$ E# M" u; j
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 + L4 _1 R) f' K7 J# \* b: S" R' X4 G
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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thank for sharing