[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
% Z8 h2 R4 R) Y$ H, ~tvboxnow.com烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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, j% F. r8 f$ P: p; V5 {- W做法
2 R1 J5 t) ?- h. a. Stvboxnow.com1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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% m; S( q* k8 U( k, @) Ttvboxnow.com2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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# u) d7 o: l# T" wtvboxnow.com3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvboxnow.com$ m. E3 {, y. `$ m8 w

" H  A2 o" F. P, o" b4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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