今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 M1 A7 [8 V5 K' W- p
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水果味道 清甜開胃% b/ e, f, g: t. S
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。公仔箱論壇* B8 s" u5 s2 L
; g5 \; h* O& m3 F* [6 R4 t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五青蘆薈馬蹄糕 $68
3 a4 K- u' S+ a9 ?& _健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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7 Q! F. _) i, `2 j5 v8 K% F; {# }4 m公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88
3 ~ Q" u& G- p4 w: p w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 w* p7 w" g1 B- l9 H
2 { d. r5 l$ n5 u2 `! i& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
, V( o2 u% F) U公仔箱論壇由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvboxnow.com) _& k; Z" R; T+ O0 {2 O
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飲品入饌 千變萬化tvb now,tvbnow,bttvb* w( F0 ~6 C" k& Q9 D
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
" a) c2 A: u2 ~6 Y, j0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I9 a( S2 `+ q9 Y9 a c" H如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。& T$ J, f. `! V; t3 d: @9 x
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五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇* Z0 g; ?- R$ K5 v
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvboxnow.com# W% U# C& g. x: J; I+ R
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。公仔箱論壇( x; N# B7 @ H! I/ |
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110& M% k& M1 `6 F+ T/ d- d
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。$ S/ v E7 _9 {+ E
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紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇" P# t. S6 E# E' \
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvboxnow.com9 }$ q9 Q/ [& z. n7 \0 y
2 C$ k! N z* k lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88
0 d2 {3 w/ b% F D4 }1 v+ ]6 U三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。7 d. a4 m2 w6 @: s$ u3 T/ q( h
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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