今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。. t0 w2 i, }# U: ~5 B/ n, @. W
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水果味道 清甜開胃, V- a3 d4 @% Y9 k; _
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb# l9 y/ X+ j( M+ G4 [2 Z8 j. a
) Y# p& v) |3 ?tvboxnow.com五青蘆薈馬蹄糕 $681 x. v! X% v4 P9 |# B
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. D5 R% e# \$ z, S9 w
5 w( I$ ~! W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88tvboxnow.com- X# v, K- W6 s- K9 |
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。, r8 o1 C, K% [' C/ ?
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石榴如意雙莓糕$88
. O" b2 b6 ]9 @7 S5 ftvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇 B: Q% D, ]. c/ i
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飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 i$ p) D$ {8 s) v
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 ?) r1 j1 a- p* ^
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五糧液桂花年糕$168
& P5 M9 T0 f4 A) k五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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2 s4 p6 _9 q( g. W7 O) n公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
5 j& u. T3 l+ @7 a5 d! Mtvb now,tvbnow,bttvb採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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8 P3 J: o: s0 v6 E, o) ~" c3 n+ u喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
: p" m5 v# g# v6 R5 K( Q, J公仔箱論壇咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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" S3 D$ G6 R- a' f8 [$ _1 `紅粉玫瑰年糕 $118
+ w8 r3 m. V' ~tvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 N* X8 I" j/ f! O/ ^: y
" K: ]8 I5 l2 D: ]! U& C. Q" H2 etvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 h6 [2 z" g9 p
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvboxnow.com. ^. V3 k! H$ I) X: H
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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