今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvboxnow.com. }& a) U( [* P i8 X+ [
. l2 }' F7 n$ S. M) I* wtvb now,tvbnow,bttvb水果味道 清甜開胃
& u, ?- X0 O8 N. S傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。9 V6 m6 A* h0 C* i0 S
! s% ~: J1 W7 g5 J五青蘆薈馬蹄糕 $685 c" V; q2 m/ r+ n0 H
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。6 k: D, J6 D* \$ v, f w
1 ~: O0 j# L: I公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88: [. l9 _3 Y9 [+ Q- A
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇+ @& B/ }+ c3 e6 j9 \! K, v! F: ?
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石榴如意雙莓糕$88
, k Z( N, i0 }- l: ~tvboxnow.com由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇1 i- r2 |8 z) T9 r& H, ~
) |6 s& l- t! i3 \* X3 _! o5 i8 ^8 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化+ n6 E+ b5 a4 Q
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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' X$ C" f% E8 Q \如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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五糧液桂花年糕$168
- ]9 ~( N# t2 T* utvboxnow.com五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇$ D3 M: w5 [, \) @( W) |
0 e/ _6 i+ Z& L" z# @4 ~. E3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118公仔箱論壇) t, D: z1 e( R; n. q. @
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110tvboxnow.com$ [/ q+ C' G% J
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇5 B% E; U) r7 |$ l: O
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。: C3 ^# s% y+ u
9 b9 q+ [4 [! h" h0 n: @3 A公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
* _$ \, n9 ]! y: m+ B- E" P; w4 z% P三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 h, B' d- H3 i9 T
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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