花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。
# M' z$ |9 x1 \; wtvboxnow.com
! D! l9 U; K9 f# r7 j公仔箱論壇 公仔箱論壇' e2 ^! \1 @1 U. W
公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。# A3 Z2 C+ d' X2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 p, t, h# j3 K1 g
 公仔箱論壇: r& |) Y5 N s. b$ h B! }
紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
0 } n( @+ j" t+ @. e- T. t. Xtvboxnow.comtvboxnow.com6 p2 ?" i# c3 f) h- p, ?. [
4 H4 q' X) h/ k9 H' ztvboxnow.com凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# K/ @" b5 ?0 [% z
tvboxnow.com. i% @& L- b7 N! V9 O5 k
9 A1 F2 D9 P, Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。公仔箱論壇7 ]! Q5 e3 E5 d& D% l) |) P" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 H: C+ j& u. N. E; k5 j; V
樓上燕窩莊" Y% w$ g4 ?! k2 k2 X" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ B8 a8 [5 Z8 M. m
- I& x7 V# h1 c7 @1 \3 V! w. L YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-26 05:13 AM
| 
發表於 2011-1-27 11:07 AM
| 