材料
' }# }. I2 Q8 ^- q公仔箱論壇豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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/ J" E1 v2 x- Z4 `6 U4 _9 z. Htvb now,tvbnow,bttvb配料tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 _. ^( a) P. I6 {8 `* i
鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 v' v7 e9 ]' V1 t* n4 s
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。tvb now,tvbnow,bttvb' b% w5 a- A0 |( T' {
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。公仔箱論壇8 _3 |- @$ f. @# R5 L9 X' M0 |
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。; k6 V/ ~1 l7 X4 ?0 p( l
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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