材料
8 Y: z* M$ h2 m0 c) K, Etvboxnow.com紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許
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* y$ a& F; H2 @: i7 H, T# |tvb now,tvbnow,bttvb白玉
) I- w# _8 ?& C" ktvboxnow.com白玉粉 180克、水 160毫升
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# B1 K! X; F7 J) @: ]6 x0 t. ^9 m- mtvb now,tvbnow,bttvb做法
- O6 F( L9 K9 i* [, V8 e) ~公仔箱論壇1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。公仔箱論壇( l9 m. c9 z/ R
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2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。
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' C" S4 H( E7 X; ]公仔箱論壇3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 n: K5 C) F9 Q6 G# m1 [$ r* P
1 [+ s" y/ }3 w5 A3 ^4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。; @8 g2 `) q) H- Q6 s$ S1 X# s2 E
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) A: P! `$ r( z* L$ }tvboxnow.com貼士
4 L2 ~ q! M" V" E+ r! o3 }9 rtvb now,tvbnow,bttvb嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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