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南 瓜 5斤
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1 X. m$ O7 U' n# R粘米粉 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb& E' I# n+ |! _# M5 f- T6 G
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| 做 法:
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1 m7 x" y+ w. G0 s2 `! b將南瓜刮皮、丟囊、刨絲,加姜及丁香用水煮一會。
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用水開粘米粉及澄面,加鹽,倒入南瓜“漿”。
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將上述的混合物放入已塗油的盤內,蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 O% b2 s/ X6 m! i0 w y
(整個過程跟做蘿蔔糕相似,只是以南瓜代蘿蔔。)
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補 益:
. v% b3 D, y( ~公仔箱論壇 | 南瓜補中益氣,益心斂肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡蘿蔔素是維生素A源,對保護視力有顯著作用;南瓜內的微量元素,能增加體內胰島素的釋放,降低血糖,對糖尿病有防治作用
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