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[中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕

材料
' E, j: W, t- w7 m  {9 P& b白蘿蔔(去皮) 1斤、紅蘿蔔(切粒) 30克、南瓜(切粒) 25克、水(混入蘿蔔水) 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
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調味料
6 `9 [0 B; K, ^$ f. E" ]$ k4 z" `+ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: w' F, D3 v3 f% R- [. q
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做法2 B* M; t. B% K9 q8 Q: s- O( a" N
1.白蘿蔔切片,再切絲,下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身,擠出蘿蔔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 ?) _0 n4 M# T2 z1 O' V7 t

5 n" q- o1 K- e1 y9 F, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油,加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖,以大火煮至滾,熄火。公仔箱論壇" J( z8 W: D9 V% I1 ~; u5 ]
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3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中,慢慢加入粉漿,不斷拌勻至稠身。
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4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中,抹平表面,再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面,大火隔水蒸約 60分鐘。取出,灑上葱粒便可食用。
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在糕內加入小量冰糖,可以減去蘿蔔的草青味,同時可以令蘿蔔糕清甜些。5 f9 G  v: B4 e: D7 Z( f- F/ Z3 b
這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you
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