材料# H6 T/ R1 K( X/ q9 ^
白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
1 s4 d/ l$ Q1 c- v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?# H8 V) z2 u6 atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇! M- h3 j8 A/ u, W6 N9 q
鹽 1茶匙、胡椒粉適量) T3 u$ z( j/ \/ p' V
4 F/ ]# w6 G5 u
, F9 Z& n# \$ Q1 htvboxnow.com做法
" y+ M8 c6 H5 N/ v4 M/ h& g. S1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
& `9 I( I& C0 T% x3 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 Z5 q' v" Z& }9 E; W- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
+ _$ D; W" m; {) X% Ltvb now,tvbnow,bttvb
: R) R: i+ w1 k5 G! c1 n3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。( D5 {9 F; E/ X& H) A
tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ O) F/ W, M1 W
4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
3 f# R' l) u. F公仔箱論壇公仔箱論壇+ g( x* l6 N1 S
tvb now,tvbnow,bttvb; K. j7 |, \! z8 {: g, Q0 |2 N
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& z# i( S: @2 Y3 k% l
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
9 d+ t- V( u1 r公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-27 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-27 07:44 AM
| 
這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you