材料
M! Y6 h) ^$ L k% l公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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8 @* m7 {. A s3 }凍糕) ^" n; c0 w$ c4 _
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升公仔箱論壇 d3 k! G5 W" G5 { d
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3 N' S f1 g$ D. X公仔箱論壇做法
, [" Z6 F/ @. l# o6 E" |tvboxnow.com1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。tvboxnow.com" D: ]3 A0 W# j
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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7 Y, z$ i7 A6 ?' ^9 e- `( P3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。tvboxnow.com1 d/ o8 {/ A4 n2 i; G' F: w) \$ w
8 j" O( e+ _; ~6 e6 x4 K1 s q4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 O# h w) m' V$ |) s9 _
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。公仔箱論壇9 K5 k2 e6 }; X9 s8 q5 X) G: Q$ K( O
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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