[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
5 T+ d9 A! s7 m  H  p7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb! g" A. d5 e0 K& I. ?0 }" V  V

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3 @1 Y, n, u: J. G; r% I4 T* Y公仔箱論壇做法
0 V( l0 E( ~: i4 [7 R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
0 i2 m* d6 p# q- ~! c) H9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 W- E) d6 D, X) w
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb, x, |1 h. a% n

* J1 k% Z6 m) q$ {) etvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 0 a9 F, o2 Q- Y# i0 t0 y

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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。