材料
$ L, _" w" ~; t2 l/ s2 C$ v" U乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: U" B3 n, Y- F- }
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。tvboxnow.com& U9 q6 x5 M6 r# V X) N6 J
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。公仔箱論壇, I4 U/ ?% n' g% i2 p+ z) O
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 R% p% c# @- V2 ~4 T
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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