材料
+ l* w' h/ N Q) _/ Ktvboxnow.com乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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5 q! e( r; H5 e9 Y- u% [6 z2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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" u$ D# G3 a) E6 i& A! q3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 . h. q2 q8 k1 N0 B
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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