材料
7 d; d: M+ J! F" r& q# E( |! F田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量tvboxnow.com1 m, K; d$ j: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 { X. a6 u# ]0 G
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 u4 ?2 G6 m; @( c8 C3 E' a. u. A# }
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ v( M0 g; K ^, }% u& u
$ b" ~: ?7 B8 Z芡汁tvboxnow.com% D& ^' X! s7 k
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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做法
8 C1 j8 v6 C/ B3 X" qtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 E1 t) V7 W+ v! g: G2 }9 D& G
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2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。- _% m4 R% `4 K/ z
+ n$ [2 v- T) e' G9 J6 m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。4 t/ e8 j# G: m! K/ M) V& v
6 M5 a5 s X3 r4 p9 N0 s公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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