材料
* C4 c+ f" V; c/ F8 J田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb, D4 ~1 p8 y8 o* r
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醃料
8 @' z7 N/ b: G# h5 R7 j! l# btvboxnow.com鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙& B* `' _0 r8 o. s, \' H
! A+ l. F' h. |3 y, Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ m1 B! o4 n4 y. ^: x0 w
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙tvboxnow.com5 D* P# n8 O. Q! y( ?7 x2 I! P3 @4 k! N
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6 o4 v0 R9 I! w, k* ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 w; c2 w! w: I$ T+ i2 ~公仔箱論壇1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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; `) c* B' W0 m, _公仔箱論壇2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。tvboxnow.com7 T* x2 q/ g r
# n. x+ C ?0 A& B) C公仔箱論壇3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。4 Z% F% \2 x# x g
! R* M+ D. j ]4 d! I1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。公仔箱論壇 g# x) H( R1 j8 ]+ A
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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