材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 @$ ? X# e9 x
田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量公仔箱論壇& ?2 t) h* ?4 n0 W+ S
2 c% y* U7 z) |5 s% _, b' O6 t0 s公仔箱論壇醃料
4 s7 b! s. Q( `- V8 L- C$ i鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙( c2 Z4 V% y; v7 ]9 G0 _5 U
+ j' \, ~/ F/ c* K% z" Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
" W6 g3 Y: `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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做法
3 I2 }. ~1 _- W; S0 Y! s公仔箱論壇1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。/ f, V# e8 o. v! c' u
, v) t& L$ ~0 P% \9 Y" [: ^+ s& r5 D公仔箱論壇2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。
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/ w+ Q( e% m+ j% I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。9 W% g1 t h+ f4 n2 e$ H% A5 y. A \
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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