豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝8 s6 j, u. t& {/ e$ M
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/ ^1 I6 B* t {4 B豉油王煎中虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ A1 L' t( \; Z
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。 tvboxnow.com8 c: M: r+ i6 e& }
配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
5 C8 \6 m7 Q, |& k4 y: D( h- \公仔箱論壇做 法：
# T: a' Z7 h! O1 a, q p公仔箱論壇 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
6 t+ B e8 e8 m4 c/ e9 ]tvboxnow.com 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
1 X( G4 q E: itvboxnow.com 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。& z2 A9 M; N* y7 Z
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红炆鲈鳗6 n8 c8 M: f( p9 N7 t
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 公仔箱論壇! {, @7 B/ f% P9 F# L" R& {8 P
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
% ^* P/ L% M, c& \tvb now,tvbnow,bttvb做 法：
9 g+ C9 d; s( `6 }+ t2 R% h2 C7 d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
" j2 {- B% M7 xtvboxnow.com （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
( ~5 r q+ S9 b3 Y& Ttvboxnow.com （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。公仔箱論壇* W( ?* \* ?8 k; T8 c/ r! {
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7 G" h$ Z/ t7 x9 Q1 s' Vtvboxnow.com香蕉面煎tvb now,tvbnow,bttvb, z+ E! @0 I' D$ G9 W# P' E
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
3 u a/ A* V8 w# a7 O6 O1 T* wtvboxnow.com做 法：
) Y1 N# I% e5 p w5 `0 M 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。公仔箱論壇" H" \2 L. p3 i( Y1 ^4 ?# K/ O
2、鸡蛋打匀成蛋液。9 F3 z2 v0 z- Q4 M& Z
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。/ J4 x* r, h% W) ~
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
( ^7 i- K0 c8 G/ W- n5 ?4 I( stvboxnow.com 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
# e6 @+ l- F; a4 R+ }2 Q, Atvboxnow.com 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
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8 p+ c4 `% j/ }4 m7 ptvboxnow.com油豆腐粉丝公仔箱論壇3 n/ ~; w6 V6 r! n* s) a" ^! I
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
5 |' U$ p. c) B( o2 Y3 W: L9 P; p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) }1 n \: f0 e
做 法： + j) @5 X& r4 L1 X: ]3 N$ ]
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。) ]1 { u4 Q: \ J6 h# `
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。tvboxnow.com, ^, }' ?. k2 L% t1 G/ o
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
' O* Y/ M9 F# c' w, N4 {1 } 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# \; w l/ Y# g/ t7 O9 z( Z2 [' T
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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