１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。+ {3 }* g4 x$ Q7 r$ o2 R
1 p; a5 ?0 ?4 O8 @' @tvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。tvboxnow.com) M. x. g6 t, Z( J
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。1 y& {! P1 ?6 ^" y. ]% W
}" C+ s0 }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 U6 V: ~$ ?$ t6 c1 Q
& M6 L7 U" m- o/ h G ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。: E! s, m4 C" M* t
* B! O' w% a6 U" e- ~0 n2 c) | ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇* y9 f; C; n d, e; K9 e0 G7 m
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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