１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
1 W7 v9 a2 @, o( F2 `% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ @5 B7 I' o" Y5 S0 K- N2 X; L. F( w
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
" B' c, X9 | t( N/ D2 Ctvboxnow.com S6 ^( q; t- d, `3 C
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。; c- T) l$ I2 ^% u( |/ | ^
tvb now,tvbnow,bttvb J- b5 k6 p0 l$ U' J9 m, @
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
% s/ g( n1 S% i0 `/ x
1 k. y- [) f ~0 Y7 y' i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
( [# X6 e9 I& d$ T4 wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 q6 z! e, |0 L& a
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
" b- H& E( W/ z+ [: ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B [5 v7 A8 N6 F* A. U# D
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
! x0 c6 d; t* u7 X1 B: d. Y2 b) k7 ^/ @, l& v: ^3 a
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
