材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- d* Z5 f q& Q/ V
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升tvboxnow.com" c2 J/ |; T" C
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做法 # J; ?, j: E7 D0 W8 V
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( b1 S& B- M+ ]2 D' l2 s/ k# O
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。% s) ] C! v: s9 I$ `
- _% V9 B6 {9 i5 Y- ]& `1 E公仔箱論壇3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。' Q! o+ {' j8 j: B6 d
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7 {5 J( p. E/ W糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。- _+ s# b6 o6 D: P! m% M1 x4 |$ z
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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