材料tvboxnow.com5 D2 }0 w3 {( G0 F+ [$ ]7 o( B
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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% }3 I$ G C" ^: | n1 Z# z e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料
5 V6 r. J6 p; r+ G- N: K番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% J) H. L0 q; O( J; r/ q4 S
做法tvboxnow.com4 C7 ~. \7 p7 t ?5 O8 x
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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: J5 u4 N2 U* F3 l% t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, V3 v# L5 B- p W" q5 C
- g) K/ w! c0 H; Vtvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb8 r! ?7 ^7 t. G4 U; q4 F
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& m' E$ M# c, \1 T8 z
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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