| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" G4 o6 P- w: k9 _6 e% s3 b1 n, F
鱼浆 1/2斤
/ Y4 Z0 E- z( t* F$ S z+ ztvboxnow.com猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvboxnow.com- n' e$ ^% [3 E; W
荸荠(切碎) 7颗
, {7 X: K2 B k) Y% B豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb% F4 T7 g. d0 g' a t) b- v
葱末 1/2碗 # N- ?; y+ ]* @2 z
0 `4 c r4 a/ B v8 o公仔箱論壇酱油 2大匙
' {( t6 I. _9 X糖 1又1/2大匙 & Z: t1 w' n2 B7 Z; ~/ o! ^
味精 少许
( I* c% @6 X |5 J& ?4 C3 T1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙
! m( k% }3 _! Ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙
4 v# M9 b0 E" H7 M! k3 }太白粉 2大匙
* j8 ^- m7 ]. r/ s) r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& `2 c$ A% a& h. q5 u公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb" V: e Q# H5 Z6 X% t8 v6 Z
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" K$ U6 X2 J& \2 T- m) V* Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
6 [9 O1 m5 N" ^! }7 w' dtvboxnow.com(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇7 u& q. A6 S. B3 [+ Z! I b/ a9 m
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" q7 ~0 y2 j2 K1 e. d2 g
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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