| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
2 Y) k3 o/ R" t) O+ d+ |- H6 e% M公仔箱論壇鱼浆 1/2斤
9 N# s/ s; h6 b- H i7 m8 ntvboxnow.com猪肉(带肥肉) 1/2斤 # ^$ I! W- ]" B0 ^
荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: e2 N% e' g8 m4 A
豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# z5 P! U0 j D$ \8 ^ G$ ?9 V
葱末 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 U) p- U3 P% ^" } d- L3 P+ [2 }
1 w( F& Q3 V6 A+ }: s; u& z0 Ktvboxnow.com酱油 2大匙 公仔箱論壇1 E, g8 W6 C, u, {9 C, j$ o) k
糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: C! }: T+ p" l: N& @3 j$ |8 X
味精 少许
" E7 F' g) [8 o9 ^& C. F9 Z公仔箱論壇盐 1/2小匙
1 H2 m. A `/ X) }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉(或五香粉) 1小匙
) c" I# n9 R, c$ {8 l2 E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇. r9 a0 }9 r. }# x0 E% a
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" s; P* y% D$ |' v0 h+ Q: } i(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
& \3 F9 ~; p6 s6 q/ y2 ]8 b2 P公仔箱論壇(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇" G: ^/ m) M4 ^ A, m, o
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。, r \, u# u" d6 O/ x) K
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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