[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
3 |6 ^" Y- J( f) E4 L8 m. Y3 m" rtvb now,tvbnow,bttvb红甜椒5个(约1kg)、tvboxnow.com+ f! x! ?, V2 D! o% S" u
细葱1把(约50g)、/ h+ d+ }* G7 m+ }4 }7 x
鲜乳酪400g、* }6 t9 s/ ~% u# H# S, q
现榨柠檬汁3汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ \1 I* l$ f1 w1 F" K$ L" Y' Y
液状鲜奶油200g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: }% ]2 k8 Z
蒜瓣2个、
  y1 _% N7 ^3 ^7 ?. w7 {) I; y# gtvboxnow.com盐1汤匙、公仔箱論壇% Y: O7 J: f# v9 _% e
现磨的黑胡椒1\2茶匙、+ m, C9 N- _1 \+ @7 \0 [
杏仁片100g
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操　　作:tvboxnow.com% i+ b' H; S; @& A, m) F7 N3 }5 a
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
$ A7 t9 a. w5 d- B公仔箱論壇2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。2 H' N7 K7 F1 q# z; g
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
- c0 y, }  M' _: s, p; o6 `" D. K4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。公仔箱論壇& M) y: P. g, {& b) h
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。tvboxnow.com% n/ E7 ^6 i- t& G9 ]* H! s8 D+ I% @

+ G% e1 v6 K( X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]