材料
" `9 L8 t, P6 e5 w: ftvboxnow.com無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
9 A' Q! e* Y4 r3 X" C0 P" C% P
2 N1 E' |8 l# R" t- w1 p' r
; a0 ]- w, e' }; N% t% u6 {3 F公仔箱論壇做法( L$ r! p# \7 J; C$ d; C
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
1 z @0 \% q' \! x; ^& g% t. {公仔箱論壇; ~8 M1 ?, J6 ^6 m2 q2 X5 J, D
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 U# r2 N) X+ \3 |5 _4 n7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 ^( `, L2 y
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。' ^. V, X* C8 }, Q9 A
tvb now,tvbnow,bttvb" t/ ]# h a$ ^$ D% ]0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; d) v2 V' W0 @
貼士
* j# i' P& G7 {3 R. W B加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 