材料
# {( V9 K, J) B9 M: a/ u# p公仔箱論壇無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量tvboxnow.com. F1 `5 `5 r0 ^
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& m% W# i0 ~+ @& s" R- f公仔箱論壇做法
7 S/ J/ z# A" K8 Y, T1 ?! Ztvboxnow.com1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。6 S9 y- _( t% q+ q( l C7 d
4 u5 |. n2 l' N, m1 b5 Mtvboxnow.com2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 f9 Q0 A8 K1 O9 W
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加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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