材料
* X! ~! v* E( r/ ^) y7 F公仔箱論壇豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升公仔箱論壇) X3 t" E! g. F! z
|) d! J$ t+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料9 C4 Q3 c1 L/ d& w7 l/ S9 S
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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9 v' s! a) d" J4 qtvboxnow.com做法
/ L; H: Y5 y9 qtvboxnow.com1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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) X0 {/ f! [* u* d; [. L$ j' ]/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
1 A/ P6 i, Q/ r% i5 W0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x& {0 @3 ^! e6 Q6 I. O. c5 [
4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 x6 s0 E2 i2 M
$ D4 H1 n- Y/ w+ Y# r3 }4 ^5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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; t* L2 B3 S. X3 M/ d- ftvb now,tvbnow,bttvb7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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( @1 D. J' G% h公仔箱論壇8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。* C$ u& d2 W, o/ z% k* M
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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