材料tvb now,tvbnow,bttvb B* Z, J Q- f1 b: T- _
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 ?; `+ T2 \3 c
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調味料
+ N6 ]( k0 H2 s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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n* q; Z* N; L# @: K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ G6 E. c) ~7 u* P, o
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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p5 t6 M. ?) O' d, _0 @- M+ u) itvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。tvboxnow.com7 o5 U- h& z6 g
7 E+ R4 P# x/ c; h" K) A9 {3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 _$ B7 @8 E7 \: `+ Q" h* U, \
; H, o9 E/ B( _$ s# J Z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- @& p5 [) x# u! b
$ k% H- N5 q! m+ r& n( _公仔箱論壇5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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! p; B; h( y; b, q% I2 f2 r7 v7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。4 n) O% Z% I9 ?! Q( O
! w& D2 C3 c) j: t) L8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 x9 P3 m% H/ [7 Z e6 q
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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