材料：
/ ~4 O! x s! G5 {) E, Otvb now,tvbnow,bttvb本地糯米粉 200克
' w( D7 t% W% l6 I7 D3 C蝦米 10克8 W- g# e# ^" P' u
土魷 10克（切絲）
6 J6 s- g0 G* f# o豬肉 10克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* M4 o$ S) J* h4 ]6 x9 f" O, o
冬菇 5克（切絲）
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+ c/ C( x) G) Z: q( C5 x2 P% y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：# K4 i7 I& ~( K$ ] G
鹽 少許) F+ v* p6 ~ ]0 ?$ s
糖 少許3 w7 B, e1 [' B* Q% b) N o7 o$ q
生抽 少許
0 Q2 J: T9 r) d: h香芹 少許3 }* ?8 K6 B5 p2 b1 O* O9 i p
水 550毫升
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" F' H& K f8 }% Z$ @9 _7 ?$ {/ A做法：
v" n: ^: M. u, T1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。3 Z' o5 @7 P" L2 l
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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發表於 2011-2-2 09:01 AM
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