[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）公仔箱論壇7 N" _+ i; r$ B3 C. U7 J" B- @
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、tvboxnow.com9 e6 x9 P: ~9 `7 O1 P! `6 l
作法： tvboxnow.com2 }5 _: x3 L9 e, e
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
  |0 d$ Z6 i' p% g9 C" ^* Ntvboxnow.com2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 1 }1 a' Q+ l* V
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
' f% C: v1 \& S" x: i* R4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good