[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）tvb now,tvbnow,bttvb, e  Z0 E' A+ B( ^7 x1 R% L
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、公仔箱論壇+ |5 b2 V0 ?  n- ^8 m6 K4 W
作法：
. k9 @! \; w- g4 e1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 tvb now,tvbnow,bttvb) m$ e' M- \- @7 n! @3 t
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 8 P' w& \; X6 B" `& l
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
. h8 m6 Z6 X5 `4 b7 z; U3 gtvb now,tvbnow,bttvb4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good