材料: T; I( A8 V6 r9 B1 x
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克2 E2 {) V9 \7 N: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 d1 C [2 G) m, Q5 T
齋湯材料
; e$ D% v+ n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升% S% K" ?4 ?8 T5 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 T* n% s9 L0 A7 H" h
調味料
) Z) u% v. y y( d" h1 T! Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
- ^8 d4 O5 U# s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb: a- I. b5 C) o: _( T- I- }
" D; g2 G# b( \9 _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
& L7 @; S: z+ O! g4 V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
6 q& Z5 x5 X* e) z E5 N
9 B& h d; ?0 I$ r# Atvboxnow.com2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。公仔箱論壇5 f6 l% T J }, K" w' n/ ]' J
公仔箱論壇: E1 w0 Q! R9 D9 j7 G
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
3 R# ~ b0 H+ w+ g% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b! N8 \# P# R- _6 P9 q t4 o* F
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" y# A1 f* H% n6 I& H
公仔箱論壇( y- W, ?0 X, ~, W5 a, Y0 U
0 d! K4 R9 N7 S- o7 x! M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士8 K/ D# s+ T. r e% U& ?
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。tvb now,tvbnow,bttvb1 y" f% I5 \3 z3 g
|
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 