材料
: k7 q6 E: |& m3 d公仔箱論壇日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克公仔箱論壇+ K/ a3 ?4 i8 @2 T' F
5 _. [1 p9 {" F% x& d! ltvboxnow.com齋湯材料
% R5 ?; D* ?9 g2 {1 o. `7 k9 ?tvboxnow.com大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; _) C. w n. g2 a+ T3 r
2 Q! O( }8 y# E% @2 M調味料
) p+ C/ H' ^2 V' l5 e3 `/ t' [tvboxnow.com鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb& I+ b' @$ A% f# O
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& b _+ U1 _. J) }tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ J1 a) ^+ ?5 I+ L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
( A1 w! F+ R. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* i P7 P/ H( n6 k; o
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
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3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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" X% a8 z1 o3 c; x3 I公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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