材料tvboxnow.com' J; z% G. L1 N
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇- I! V/ j% @" J
0 K( U( m- I. R# [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇. Y- F2 ?6 i# [; u b, k
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙tvboxnow.com4 \+ e: v$ i0 n
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做法
1 U# m: }+ J; h* r. T1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。) ~" ^% @- H3 N6 b4 e
; }8 V1 e/ E9 B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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. k2 ~6 O; f- S' Z% r$ P% g; f& i4 P3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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- Y9 v/ g0 q: U4 `: M6 ]& v7 u' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼
/ I5 t: `" n0 [士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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