[中式食譜] 如耳吉祥（竹笙榆耳上素）

nt1972

材料
9 a; ^1 K( \4 O0 w% Q8 W- H公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
/ G: {7 Z, J8 A! `) B& w1 M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  j, S; w; a2 U; H% ]
芡汁9 K8 l3 ?2 [; }. _9 N( i* Q0 N
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許2 [7 i7 Z+ B* e5 \& _9 P( J

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2 I& P# W2 O4 j. ?. g* o, K公仔箱論壇做法
) L6 n$ Y) }: f# ~* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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! F. _5 p. {( M+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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: o8 U" \+ W( s# o公仔箱論壇黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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goley

so good thanks