材料
; ~, O8 i6 X* J, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁tvboxnow.com' L* _; U& }$ g; ^/ d9 u9 W* D! @- J) _8 O
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb% v! {. {, J' @" l
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, t. e% p% Y9 G6 D0 ^3 Btvboxnow.com做法
" v8 d! h8 p# T- `0 r) R1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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- {0 l, J1 f. e, a- y$ e7 Itvboxnow.com2.煲滾水，灼熟菜心備用。! _" R: b+ l) C) c$ A& [& u" K
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇7 U- T" E' z) B) ^9 Q& o |1 a
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士
- K3 I- x1 m5 ^. J' o+ P; n S黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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