材料
9 i/ s! M4 q4 B+ l8 S" E- Atvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
2 y$ g, j; ~# i" U. K& Z' w
9 L1 y0 m' \- `( [; O9 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁" ?4 \$ x. q; u7 Q; k6 X% ]9 b
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K" H# d7 s. |$ \
8 r- L6 b' d# `+ l0 R) R/ L) ?
+ U1 N( s- R5 s Z X做法/ C: |/ j5 u0 w3 w2 F
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
: G2 q4 \7 M7 O9 x6 N0 B公仔箱論壇; o& [0 r$ y' U9 A- j
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
+ k* X2 c( j5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# m: O; S1 v- v
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
+ q% r) v9 H& M) ltvboxnow.comtvboxnow.com0 j, ~/ J3 ^6 |- Q" S
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。* E4 x$ h% B; y+ Z) c- x
tvboxnow.com) m& S! q. I$ X
. K& ?6 b F8 k3 W4 y9 s1 g2 ?' f; k公仔箱論壇貼士
2 x) ]: R. t" z3 L1 L& N* G公仔箱論壇黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
/ c; D. R3 T; z' u `7 z0 Z |
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|