材料
: H x6 b2 d4 X3 E) u9 Z7 G6 V蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ @! D% d, } K- Z* ]! i& W
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' e( b1 s# E9 Q$ i- H7 k公仔箱論壇做法
( u+ S% S6 `9 ]# t) z4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
: n* ?6 S0 [+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. t3 W7 f# k" D" L6 d+ i$ V0 L
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, B6 J+ S6 r% @" r
& R4 d! t) E/ ~: b3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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+ }1 g+ N6 L# f! k4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。) q. {( Y: V1 E( ?: \1 _- i
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。6 [+ ]0 n. n) d* Z! C H
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. m) [( x. q8 `. ?6 E8 v Y' A
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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