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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; n, s. W# h' j2 s& l# d4 J! ^
: U, L, n" K) Y8 C& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% V, F* Q5 T3 \' E: s
做法! A/ l7 P; P4 U X4 ]) b; r
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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2 N* l" g! X3 j1 X6 \% V6 o3 ytvboxnow.com2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvboxnow.com, i; n) Y( R" h* t+ K
, S9 e7 x3 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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+ e+ G) C0 v8 {5 l公仔箱論壇4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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1 f4 G* }$ y i$ k# f) W2 p8 b5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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/ x- Z0 J8 @- T) U$ b9 e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。公仔箱論壇7 c7 Y6 m) }6 {; p$ w+ J
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貼士
b+ C; T' b* x# D& s. z! {! ntvboxnow.com馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb" B: R2 p/ | B( ]& B
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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