材料】：
1 } A( K2 P8 ?, x7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 Q# n% a# D W& m
免治牛肉 200克 公仔箱論壇7 R# H0 M0 e4 X) n' Y
洋蔥碎 1/4杯 7 W/ k3 e D; P( M
甘筍粒 1/4杯 * ]- O$ M, Q; u. i, S
蛋 1隻
5 q+ B1 T2 C. f2 k6 y: ctvboxnow.com菠蘿粒 1/2杯
2 _# O y. p1 F; I蕃茄(大) 1個 t% @, g# O0 C# c4 A6 C
香葉 2片
8 g/ K0 \" R7 w& D茄汁 1湯匙 tvboxnow.com- v2 e2 {; V; q7 h2 f
糖 1/2湯匙
* H4 D) R2 T; W: n6 `黑椒碎 1/2茶匙 : D+ r/ V3 }3 Y. W) `
鹽 1/3茶匙
- f0 {# ~% r. }- @粟粉 2湯匙 2 l/ U( {; d; u% r. m
油 1湯匙
% g, B. O5 O0 Y5 B0 @5 c6 Ttvboxnow.com- S3 D! @/ T% a: g3 M& N+ X% o+ S
* w( l, D; |: M; Q: q【作法】： 7 {2 K& E$ H: Q
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
( q% {, h4 t6 A! r2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。公仔箱論壇$ m s9 r S6 C/ E/ ?# B& z# N) \2 n
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb- x* l/ f" W: O" s- W1 K
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
( k: \/ E6 u! d& u0 v公仔箱論壇5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。0 q+ s! `6 H) @, t8 }
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【其他】：
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健康小提示
" R. {- w' E- o- x) f3 O4 f8 F* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 { S' Q+ Z- } y. p" F& I
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
- I' X( X% I8 \: |: ~7 E9 |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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