[中式食譜] 彩蝶飞舞

真心永恒

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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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# U2 A3 t1 w2 I; B公仔箱論壇馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 2 D9 U$ c* W* W* x& C1 r/ J
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。
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0 Z4 E% S! [7 J6 o  z4 n8 \公仔箱論壇2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。tvboxnow.com1 A; U$ c2 U+ f( K$ t
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇- h' ^4 }  _: s- K

/ s; @$ r  F! u- u8 D0 k4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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- i" ?! r9 H+ Q6 [( @+ W3 h& J/ W0 Y特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

samuel9013

very good