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* u( K' Z# @4 {0 `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/调料] 1 U8 c& b& t$ W
3 y3 f: W) t* q% Y! f( ^2 F' V; dtvb now,tvbnow,bttvb坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 4 T3 S R. ~: @' \/ c6 N' C2 s0 ^
[制作流程] ' M3 ]5 V% V+ v* c! f; a1 k! z
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1.面粉加入水揉成面团。tvb now,tvbnow,bttvb# P# ^8 b! {, s2 f2 @
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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9 f6 C- ~+ H# U. h% T, Stvboxnow.com4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。* Y# j: `" B6 u. K6 r- y1 S
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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