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[原料/调料]
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( y* q5 g$ @7 S+ t+ l7 ?3 K8 E2 d/ k公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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) X$ d' w2 |, g, g7 M; y7 u- `tvboxnow.com馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 : k: u- G4 j% O5 L- {& d
[制作流程] 公仔箱論壇* ]' X; p4 g0 K5 g8 Y9 ~# `, U
8 Z% C- _( g) s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面粉加入水揉成面团。公仔箱論壇% ]: n3 v! p% B" ^
8 p1 t4 h I; ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。: x$ z, z1 K& h/ f5 Q) P" k
" P3 f# w* ~ B" T* g- E3 A9 g8 _3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇8 p) [2 R6 J& T. x4 b
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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