材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ k1 M9 n5 ?- w
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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& b+ t) s( V# Z+ M8 m0 a調味料
& s# E) s7 _' f; f花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 Q& g6 j3 R7 {6 w, E
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做法
h, }, H ~3 N7 V; [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。) O4 P# x6 m4 L- F
0 O% b* }% `/ u' o6 otvb now,tvbnow,bttvb2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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& \$ P$ _3 S: _8 ^" {tvb now,tvbnow,bttvb4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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, ]( v2 J& ~) mtvboxnow.com5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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