材料tvb now,tvbnow,bttvb# c$ I' z. D7 @) A6 {9 P- C
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 V y3 [0 f" L* t& K* x+ x h
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
( S0 `. Q+ f. C( h" N1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 D9 c5 z% a1 F
0 G1 ] v9 M9 y* v; D. b: R- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇1 B o: D& U: [1 t
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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$ w4 o! }2 q% ~" Y5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 ^! i) o1 _/ M: J
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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