[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料4 a/ A7 g! Q/ h( E5 @$ e
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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調味
, L2 L0 Z% H# I1 W& q生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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3 Q) j8 @0 C6 ]; V( btvb now,tvbnow,bttvb做法
/ t7 V& s3 P- i# b公仔箱論壇1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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4 Y9 L% s. a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 @/ B/ o3 ]" b! e9 O
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 p! U) J3 R8 K$ O2 {) l/ r4 u7 ^

* R. R+ g& Z6 l' g4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。2 Z# T9 K3 C- E; |! B4 U' l* d/ ?$ J
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。