[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

nt1972

材料
! u  h6 {7 D2 u圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克tvboxnow.com* F6 |- j9 h6 A8 L4 d
- ^. i! h6 ^/ L
調味tvboxnow.com6 H/ f2 ~7 m! w. A7 G
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
& T- B1 l. L$ ktvboxnow.com公仔箱論壇4 v4 B- n) l! A

! n) U5 S8 A1 I$ U3 w/ U+ W6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 r1 {% o5 P* C# y8 N. R/ f
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
& n9 b) k" E% |: \tvb now,tvbnow,bttvb
# h  ]2 ~: D' W9 p7 {7 E* _2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
7 l! Y4 K# t) q/ q9 A8 U4 stvboxnow.com公仔箱論壇4 g( r- c5 y3 k7 F  g: I/ `8 I
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
3 u- N& R  z$ B$ A. y4 I" m公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q/ g, |: N# C+ r' C
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 F8 L3 [: z6 u% J# Y

. ?9 \3 h+ i7 C5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。