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圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克" r' a3 N3 q# s2 _* ?# ^7 J8 \) u
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調味tvb now,tvbnow,bttvb, S' j* V( k' B3 ]. j( k8 b9 Z/ Q
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙tvboxnow.com+ C5 z2 |6 |8 R9 A z/ s
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做法
5 E4 C0 @3 Y- P4 u/ Z/ [/ s, K1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 V# ^2 Q% k4 x9 ?" e1 B
1 h& s. }$ j8 x3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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