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菠菜麪 3個、南瓜肉 20克（切粒）、新鮮中蝦 6隻、薑片 2塊（拍鬆）、蒜頭 2粒（磨茸）、紹酒 1湯匙、雞湯 1杯、蝦子 2茶匙、葱花 1湯匙、生粉少許- q1 Z* B) ?9 z, r! ^0 M: H
/ A1 E( i) g# l9 J: a/ Ntvboxnow.com調味料
$ X# f( i) |# l8 y. Q. Y* s# G" [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、砂糖、胡椒粉及麻油適量
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1 c5 h. u3 ^* y$ S" }* x# n: K. j做法
2 {$ w" h0 M) t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦先切去頭，剪去蝦眼、蝦腳及挑去內臟，蝦頭留用。蝦身剝去蝦殼，挑去蝦腸，切成小粒，加入生粉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 g4 l& ?3 ]' h. s1 b
?, k R2 `) L; u+ V( b1 f3 `公仔箱論壇2.開大火，燒熱平底鑊，放入 2湯匙生油，爆香薑片及蝦頭，灒酒，加入南瓜粒、蒜茸、雞湯，轉中火煮至南瓜腍軟及湯汁濃稠。然後撈去蝦頭，轉大火，加入調味料及蝦肉粒拌勻成醬汁，備用。tvboxnow.com( K7 K7 C6 ^+ A: \* ~6 q* a
! N$ P& M, \! X! e, l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，將菠菜麪灼至軟身，撈起瀝乾盛起，淋上醬汁，灑上蝦子及葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, k- ]6 h4 |( q6 }
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3 \3 L. B) r$ B. Z9 a; ~' ~. xtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# K- x6 ?. F
新鮮蝦的蝦身與蝦頭會緊密不分，而蝦頭亦無瘀黑色。5 i) C* Z; N! c9 Z2 g
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發表於 2011-2-9 05:36 AM
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