材料8 D8 h# `+ w5 D4 j3 V/ {
虎蝦 4隻、檸檬 1個、威士忌 20毫升、啡糖 50克、水 2湯匙
9 W5 {4 [* g; L- p" m/ {- D
, X5 S4 F# ], p; b# Atvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" Z! m& [6 ~9 D& U
鹽/黑胡椒各少許tvboxnow.com+ H2 c& \9 W+ L$ u- n
1 r/ {4 K9 f9 {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ Z; d8 \* V& [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# [" t9 S- K* `! ]
1.虎蝦灑上鹽和黑胡椒調味。鑊中加入少許油，以大火將蝦身兩面煎至轉橙色和發出香味，盛起備用。
: c# b/ U2 B- b$ l0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ i' h) w, m0 I0 B: @
2.檸皮刨茸，檸檬榨汁。檸汁、威士忌、糖和水加入鑊中，以中火煮至糖溶化，其間要不停攪拌。糖溶化之後收細火再略煮至開始轉稠身。加入檸皮茸拌勻。離火，待稍降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 f* Q3 ~4 L4 _+ L
; m5 Q4 v2 \* s+ u6 c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煎過的蝦放在焗盤中，掃上檸檬糖漿，放入已預熱的焗爐以攝氏 200度焗 10分鐘，其間取出再塗上糖漿令蝦身更有光澤。
9 F0 E# u: I) R+ b" y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 h1 T4 T$ O/ n8 b. K
公仔箱論壇! `* T/ g! I4 v# U: D. W$ i! Z- ^
貼士公仔箱論壇( h: I6 b8 e0 u
如果想免除煎蝦，可以在蝦身掃上油再塗檸檬糖漿，但焗的時間要加至 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 L# {. V3 `! U6 s; O$ t
|
發表於 2011-2-11 05:10 AM
| 