材料
( R& v4 s1 v" v b. Ktvb now,tvbnow,bttvb意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙# u( W; d4 W* v8 W; M6 ^: ]6 k
5 z: L# D* ]0 l' W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A! U8 n+ l% x- z. v: q4 `做法
! z" k4 U) O8 T0 h2 ` WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。tvboxnow.com* S7 q6 \) j: {2 u
! y Y @* \: g. V! L& |tvboxnow.com2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。公仔箱論壇( e9 r5 a8 D# {8 G& i- O
tvboxnow.com F1 y( _: e8 F. z$ j1 ^0 w4 C
3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
5 A* |. }9 d' k: P$ J: m- n$ K m公仔箱論壇
9 J6 f2 R0 c2 Jtvboxnow.comtvboxnow.com I" J- h: Q3 H; e8 }
貼士! j3 P% p% p6 P
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。
* O) y- z4 S0 c, d. M |
發表於 2011-2-11 05:11 AM
| 