[甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍

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材料5 m  _, Q. a0 R, `4 _: E' H4 k% w
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。tvboxnow.com/ F, B# n# ]  N, I7 w5 \7 X/ S
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2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 公仔箱論壇& q0 g' \$ s+ I& N

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' O* @6 q; Y7 B0 K% e, v13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。
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