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手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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* `) |7 x: w! @$ u公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 K& }9 _6 e/ I# W% P2 N5 B, q
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
5 A' |1 S4 b1 @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p ?9 f5 I, ~; y公仔箱論壇2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
8 x2 o2 Q* p! D5 I ]2 M( ?+ j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c K' F' y: J4 j7 U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
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+ u/ t: i1 k& t( etvboxnow.com加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。tvb now,tvbnow,bttvb8 }( J5 ^0 w) a. o( U
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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