材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 i) k9 [, \9 p$ L# i
番薯 100克、牛油 25克、糖 30克、牛奶 25毫升、蛋液 15毫升、肉桂粉少許、呍呢拿香油 1/4茶匙、急凍酥皮、果仁碎/薄荷葉碎（裝飾）少許
3 |! c4 o$ g* @1 k3 C" w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k# R: C0 Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s' n7 P1 L: X( g做法tvboxnow.com; |( |1 l0 W4 Q1 A1 C
1.番薯連皮切大件，放入冷水中，開火，以中大火烚 20分鐘至軟身，趁熱去皮壓茸。
! V; A) E% e! q4 Q8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 h- a- w1 r. X
2.番薯茸中加入牛油、糖、奶、蛋、肉桂粉和呍呢拿香油拌勻至幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ N- N; E" L c
tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ r6 D5 t9 k# _
3.將酥皮用麪棍壓成 3毫米薄片，將心形焗模放在酥皮上預留約 1吋闊邊，割出酥皮，填入模中，用手壓至平均後把多餘酥皮切掉。
+ R5 ~9 O2 `1 Z# ?5 H0 mtvb now,tvbnow,bttvb
, |( J( V2 @% ?" | Etvb now,tvbnow,bttvb4.將番薯餡填入酥皮模。焗爐預熱，以攝氏 180度焗 50分鐘，加上果仁碎和薄荷葉作裝飾即成。8 O7 L! v" g/ y8 e0 p+ @* d+ \6 c; v
7 i" C# W$ e7 U+ H- f3 H
: P0 c3 c1 T/ N. e9 ~貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% S2 C/ \3 |9 B
看到焗爐中的番薯脹起如梳乎厘狀態便表示已焗熟，稍放一會便會回復平坦。 |
發表於 2011-2-12 05:15 AM
| 