[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
; q4 h' B5 T0 N# z& t$ ?5 r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚  500克tvboxnow.com3 W5 G3 I# ]+ W$ d+ m2 z
橄欖油、白酒  4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ Q& ^5 J' o8 i0 X
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許tvboxnow.com8 |& n; f: ]/ q; L/ h5 c6 B
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 {4 V6 q8 b: p, Y  W% H/ k
紫洋葱  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; k1 K; ?) @( H8 u+ e
檸檬  2片公仔箱論壇6 C3 |. D4 p  n5 D
蒜頭  5瓣公仔箱論壇% j6 _1 R5 R+ P% M
茴香、番茄  半個tvb now,tvbnow,bttvb) `( d7 Z' h3 L
錫紙  1張公仔箱論壇3 b2 G9 e6 p% ^$ A/ \7 M3 ~; c" A
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- d$ K+ |4 T' {. k) H, s: Z, mtvb now,tvbnow,bttvb做法：$ }  z( R2 q. e+ n3 a" D/ c
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。tvboxnow.com) Y" G8 l4 l/ A  N# z

3 }. l3 k. p7 f公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。tvboxnow.com8 f# S$ |& o! w# x- v' N0 |9 D

  S1 f0 V2 |* p/ X3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。- @# T6 d) S& @4 I, Q1 W: i7 {

( A( h8 q( B; _tvboxnow.com4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇& e0 O; A% U7 L" e7 D2 ^