[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvboxnow.com8 p; B8 z7 k! f- E* U
海鱸魚  500克公仔箱論壇8 \( ], Z& Q# N8 X# U
橄欖油、白酒  4湯匙% \, B$ t& A& p! L  C* B( v, ~; C2 T
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許  |) ^* \; M( G6 |2 w$ G
燈籠椒  半個( @1 N2 |) e) V" G4 ]; E9 I# o
紫洋葱  1/4個
2 Z1 ^* J/ M0 M9 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 X( Q- H% A' D7 r# G- _7 I( w8 q
蒜頭  5瓣
- G$ S( i/ e1 G; C7 l, T茴香、番茄  半個
9 |0 _, ^$ l  X% v# o. W; B7 r( h錫紙  1張tvboxnow.com( l0 N' R4 F- z; [+ _

7 ^9 l0 ]/ E7 T1 J$ @4 g" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 F& p0 M% P  E: j
做法：
4 J$ E6 u1 d+ x5 R4 ]$ N1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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" g5 v# v2 s# ^' k* c- F2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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" w8 k1 k2 u" l! K9 u8 a! [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 O- {7 y' t% W+ y, w% ~* x9 S

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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 tvboxnow.com) \. N0 D) t& |, `: ^5 d( Q, V( A' Z$ }