[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb% R; U, ]: S( y
海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb* W3 b5 r: ^1 b6 M! i3 W, g( O! Y
橄欖油、白酒  4湯匙tvboxnow.com: p  `! S& Y* e# y
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許tvboxnow.com2 F' T0 m# O/ k3 \7 O
燈籠椒  半個
, p/ s% i. M4 ?% b% t8 H' W$ Htvboxnow.com紫洋葱  1/4個
7 R; I% `* f5 D2 Y/ C+ v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片, ~% G7 m/ ]2 S
蒜頭  5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ U) e2 Z/ Q9 G6 l
茴香、番茄  半個
- e! U/ q" _$ }% ~  ]3 O8 Q! @錫紙  1張
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* N3 ~5 l, H' X
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。公仔箱論壇# Z( d% O0 {! A; O5 k
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。公仔箱論壇3 k9 [/ K  `0 H  I; `- ~& C
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 @2 t7 j/ A+ h# N