[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 9 J8 d. s& z* d
海鱸魚  500克6 k/ Y$ ]* O$ o  J$ ]
橄欖油、白酒  4湯匙
5 @" j. I3 W, ~' T7 btvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 B; s8 Z- b9 |8 f7 t9 O# [
燈籠椒  半個
+ [) g( q) x' _: v  X紫洋葱  1/4個; a5 E, t! g/ a8 L2 [% @
檸檬  2片tvboxnow.com2 u4 ^& U0 P8 ]* I
蒜頭  5瓣
* d+ J1 S" A6 T; s( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄  半個2 n' ~( z% f# [
錫紙  1張/ D; c0 Y& [8 G+ _: ~5 C6 L8 ]1 A

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做法：
4 Y: @6 P6 a; L3 C8 {tvboxnow.com1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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3 g- w5 c# v  O' N公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。tvboxnow.com2 K1 h( q: Y3 X

8 W( r* e& a2 ]8 q, X, U, u# }6 j* Y" ttvboxnow.com3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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8 }  m4 }2 f) A% s/ b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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