[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：
# M. E- _/ @' l: _車厘茄  5個公仔箱論壇% }- D/ t; p' G: ?* Z" W
牛油果  1/2個公仔箱論壇6 @9 C; |- k0 R- P- n9 g
意大利黑醋  1湯匙
1 H6 P2 L5 ?# P' |, ]# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙tvboxnow.com# |$ D9 {/ Q3 W* k
燈籠椒  1/4個" e( H& x6 b7 {
火腿  5片
8 t1 @- ^" B0 l: R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克
" B: @5 }5 e& z1 H! ~& e/ r2 ltvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個tvb now,tvbnow,bttvb7 N  n# t2 _* N
海鹽、胡椒粉  適量; V2 B) V$ p# `2 K5 v8 Z* h8 H1 _

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做法：$ y8 _2 P7 _! r5 o( a! a: X0 f1 j
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% P# `& K# p% G
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。1 W; v1 X; M9 v) w

) h3 E+ I+ f( Z( |7 C, B' J3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 Q6 @8 a/ v4 J* _; G2 W" ]

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4 O# W. W0 W; q# etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。公仔箱論壇( W$ h5 R$ o* D" w% |