材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 i* \4 j" H3 D' S; D
忌廉、牛奶 1/4公升3 \0 M! r* R9 n U
蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W& J5 O* A! L8 P% t
沙糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( r% J/ U: S4 n
花粉 12克' r9 g& ~, j8 n& f9 B: i
薰衣草籽 少許
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p1 a' d8 P, k6 l* a9 F, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 Q) @! ]( k$ b
做法：
4 D; j7 [( ]5 {tvboxnow.com1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
7 N* y& X. J" x7 B2 Q& e# i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 p) W2 c; D5 `& z7 @0 s- z
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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' K) F: Q! [$ D8 C0 s! ltvboxnow.com3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。- w8 k: x4 ^3 m9 T8 p+ J( h) M
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。公仔箱論壇, E3 z S1 ]0 H. s2 c4 ?2 u
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- l1 T& O5 }3 Q. a2 R) A# T
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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