材料：% N# f, h1 g9 o. U; U: E
忌廉、牛奶 1/4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ S2 w9 q, o; S5 ^- r
蛋黃 5隻
* B. ~: W+ M- _5 P8 O. \tvboxnow.com沙糖 60克
1 k+ b* [% s% g6 v, _% M5 `) ?* S花粉 12克" b$ \% k1 f. ^& q) Q
薰衣草籽 少許 - @4 l' _+ @0 @2 J( l# V1 K
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做法：
0 Y* R1 O! G% G* v) e$ c0 z8 F4 e1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& B9 q: l3 X
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。公仔箱論壇5 s& M) F2 U( y" L
9 ^0 z: r2 U( n0 S7 o公仔箱論壇3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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$ z: F! z; e5 c0 z1 c5 V( w6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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. r6 R9 E' N& `8 F( E公仔箱論壇
. V0 _: f/ F5 W/ p3 v: ntvboxnow.com小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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