材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 \% W7 u$ A8 {) S- m, K$ y
忌廉、牛奶 1/4公升
, S, \6 j8 m3 V6 A+ @% k蛋黃 5隻
6 v6 }: f" d) Mtvboxnow.com沙糖 60克
0 Y; g6 T8 C" o C" c. ]3 g公仔箱論壇花粉 12克
, z. U0 t5 f" A5 s薰衣草籽 少許
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$ R l, W; i. E0 {% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% k7 R" f* E* P ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。tvboxnow.com0 r4 O# o! i6 X0 W3 u. n' I
# c- u' Q1 y- }$ q: mtvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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) Q1 w9 i, N$ {$ I! Z# V" B& o小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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