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西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ J5 w( z! ~+ Y" N' r
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) C& Q. d2 H! Q7 y. o8 k做法
0 x. r" E7 I! ?1 \* G% ^! q4 E* T1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ h- f/ R8 I I3 o) c
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2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。tvboxnow.com0 D4 D3 g, Y' b# b! Q
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。公仔箱論壇. s7 V8 b8 N3 B% n# @9 L/ d
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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