材料$ i7 D, @4 }2 S5 \+ h
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量tvboxnow.com# l* e2 `( `3 _* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 [$ L& o" \$ E
+ i0 _5 `5 E9 Q; W
做法
; b8 E' N) I0 G8 Q1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。tvboxnow.com8 ~) c0 ^ M6 X: [& j9 }
tvboxnow.com% [/ W, A" Q+ f. g
2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 m$ T( L! B- a g/ J9 t2 b* Y
9 [( [ F @4 b% P4 O ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
: P3 f) \/ h# G0 W) _8 P. dtvb now,tvbnow,bttvb
3 _/ `% ]3 d7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 